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반석 노트 · 2026-10-26주방에서 공장으로 넓어지는 조리 로봇 회사 ↓

반석 노트 · 2026-10-26

주방에서 공장으로 넓어지는 조리 로봇 회사

보급기 — 체인점 한 곳의 실증이 여러 매장으로 번지는 단계

  • 2018년 2월 도쿄에서 세워진 회사로, 외식 체인용 조리 로봇과 식품 공장·센트럴 키친용 산업 로봇 두 사업을 운영합니다.
  • 라멘 체인 이푸도 매장 8곳에 2025년 2월부터 10월까지 볶음 조리 로봇 'I-Robo 2'를 차례로 들여, 볶음밥 조리를 자동화했습니다.
  • 2025년 7월 로손 시범 매장에 I-Robo 2를 들인 뒤 최근 1년간 매장 조리 반찬 매출이 전년 같은 기간보다 약 20% 늘었다고 밝혔습니다.

1년 안의 결정

  • 로손 매장 3곳(에비나, 요코하마, 도쿄 고토구)에 2026년 8~9월 I-Robo 2를 추가로 들여, 로봇을 쓰는 로손 매장이 4곳이 됐습니다.
  • 2026년 8월 CSS홀딩스가 시리즈 E 우선주로 3억9,997만 엔을 출자했습니다.
  • 조리 로봇으로 일손을 줄인 식당 'Kitchen MAGIC ROAD'를 도쿄 니혼바시 가부토초에 2026년 10월 28일 열고, 6월에는 화상 인식 기반 팔레타이징 로봇 'T-Robo'를 FOOMA JAPAN 2026에 선보였습니다.

찾게 될 사람

  • 로봇 현장 엔지니어 체인 매장으로 늘어나는 I-Robo 2의 설치·유지보수
  • 비전·제어 소프트웨어 엔지니어 프로그래밍 없이 쓰는 T-Robo의 화상 인식과 안전 제어
  • 외식·식품 공장 영업 실증 매장 성과를 다른 체인과 공장으로 넓히는 일

채용 담당자에게

조리 로봇과 식품 공장 자동화 인력은 국내 서비스 로봇 회사와 식품 대기업의 자동화 조직이 함께 찾는 사람들입니다. 일본 본사 중심의 회사이므로, 일본어로 일할 수 있는 로봇 엔지니어를 미리 만나 두는 편이 좋습니다.

구직자에게

외식 주방이나 식품 공장에 로봇을 직접 설치하고 돌려 본 경험은 지금 이 회사에서 가장 값이 높습니다. 일본어 실무가 가능하면 기회가 더 넓어집니다.

공개 자료로 쓴 분석입니다. 출처: PR TIMES 2025-11-11(이푸도 8개 매장), PR TIMES 2026-09-17(로손 3개 매장·매출 약 20%), livedoor 뉴스 2026-08-25(CSS홀딩스 출자), PR TIMES 2026-10-21(Kitchen MAGIC ROAD), PR TIMES 2026-05-25(T-Robo FOOMA 출전).

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